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ハナビラタケ
Sparassis crispa |
(RO)
2011年8月23日:飯田市猿庫の泉(スギ林内) |
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科 ・ 属
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ハナビラタケ科 ・ハナビラタケ属
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発生地
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針葉樹林の根元や切り株に発生
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発生時期
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夏〜秋
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生活型
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ハボタン状で大型
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色
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白色〜淡黄褐色
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形の特徴
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全体にはハボタン状、で直径が30cmを越えるものもある。
平滑
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柄
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柄は分岐を繰り返し先端部は花びら状に薄く波形にうねる。
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食 ・ 毒
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食★★★
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コメント
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特別な味は無く食感を楽しみます。
酢の物、汁の具、油物(掻揚げ)、きのこご飯など何でも合います。
また乾燥させてハナビラタケ茶 |