| サクラシメジモドキ Hygrophorus purpurascens |
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 ２０１６年１０月１日：日和田高原（カラマツ、ツガ、広葉樹の混生林） |
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| 科 ・ 属 |
ヌメリガサ科 ・ サクラシメジ属 |
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| 発生地 |
寒冷地針葉樹林と広葉樹の混生林地上に群生 |
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| 季節 |
秋 |
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| 生活型 |
中型 |
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| 傘の表 |
傘の径は６〜１０ｃｍほどで粘性がありワイン褐色で周辺部は淡色。 |
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| 傘の裏 |
ひだは白く直生〜垂生でやや疎。赤紫色のしみができる。 |
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| つば |
早落性のつばがある。 |
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| 柄 |
白く繊維状で早落性のつばより下は傘と同色でワイン褐色。 |
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| つぼ |
なし |
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| 食 ・ 毒 |
食 ★★★ |
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| コメント |
サクラシメジと変わらず多少の苦味は有りますが歯切れが良い。 煮物、炒め物、茹でておろしポン酢など何でも良いですが収穫後の痛みが早いので要注意。 |
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