コガネタケ
Phaeolepiota aurea

2010年10月30日:瑞浪の山(林道沿い)
(RO)
科 ・ 属

ハラタケ科 ・ コガネタケ属

発生地

林地や道端に多数発生

発生時期

夏〜秋

生活型

中〜大型

傘の表


黄色〜黄金色で同色の粉に覆われる。
初め円錐状半球形、のち丸山形から中高の平に開く。
しばしば放射状のしわを生じる。

傘の裏

ひだは黄白色のち黄土褐色、上生〜離生、密。

つば

柄に広い膜質のつばをつける。



傘とほぼ同色で粉に覆われる。
下方に太まり根元が膨らむ。

つぼ

なし

食 ・ 毒

食 ★★ 人により胃腸系の中毒を起こすので注意。

 
コメント

味も歯切れも良く表面の粉を洗ってからてんぷら、炒め物、鍋物、佃煮、照り焼き。


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