コガネタケ
Phaeolepiota aurea |
2010年10月30日:瑞浪の山(林道沿い)
(RO)
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科 ・ 属
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ハラタケ科 ・ コガネタケ属
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発生地
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林地や道端に多数発生
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発生時期
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夏〜秋
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生活型
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中〜大型
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傘の表
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黄色〜黄金色で同色の粉に覆われる。
初め円錐状半球形、のち丸山形から中高の平に開く。
しばしば放射状のしわを生じる。
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傘の裏
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ひだは黄白色のち黄土褐色、上生〜離生、密。
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つば
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柄に広い膜質のつばをつける。
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柄
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傘とほぼ同色で粉に覆われる。
下方に太まり根元が膨らむ。
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つぼ
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なし
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食 ・ 毒
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食 ★★ 人により胃腸系の中毒を起こすので注意。
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コメント
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味も歯切れも良く表面の粉を洗ってからてんぷら、炒め物、鍋物、佃煮、照り焼き。
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