ホンシメジ
Lyophyllum shimeji |
2019年10月31日:FB菌友撮影
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科 ・ 属
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キシメジ科 ・ シメジ属
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発生地
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アカマツ、ミズナラ林の地面に多数束生または群生する
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季節
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秋
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生活型
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中型〜大型、地上性
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傘の表
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傘ははじめ半球形〜饅頭形、縁部ははじめ内側に強く巻くがのち平らに開く。表面は初め暗灰色のち鼠色、平滑。
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傘の裏
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ひだは白色〜淡クリーム色、密でわずかに湾生またはやや垂生。
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つば
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なし
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柄
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白色で平滑、下方は棍棒状に膨らむ
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つぼ
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なし
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食 ・ 毒
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食 ★★★★
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コメント
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味、歯切れともに良くて「匂いマツタケ、味シメジ」と言われる
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