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サンゴハリタケ
Hericium ramosum |
2011年10月16日:アライダシの森(倒木の穴の中のためフラッシュ) |
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科 ・ 属
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サンゴハリタケ科 ・サンゴハリタケ属
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発生地
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広葉樹の倒木や切り株に発生
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発生時期
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夏〜秋
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生活型
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中〜大型
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色
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初め白色のち淡い黄茶色
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形の特徴
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傘を作らずサンゴ状に分岐する枝を水平方向に伸ばし広がる
各枝の下から無数の針を垂らす。針の長さは1〜6o
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柄
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柄は無い
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食 ・ 毒
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食 ★★★
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コメント
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特別な味は無くどんな料理にも合います。
酢の物、汁の具、油物(掻揚げ)、きのこご飯など何でも合います。
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