シモコシ
Tricholoma auratum |
2009年11月15日:旭ヶ丘地内(アカマツとクロマツ混生林)
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科 ・ 属
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キシメジ科 ・ キシメジ属
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発生地
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主にマツ林地内に群生
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季節
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秋〜晩秋
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生活型
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中型〜大型
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傘の表
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傘は初め饅頭形のち中高の平に開き、表面は硫黄色で中央部は帯赤褐色で暗褐色の細鱗片を密生する。湿時粘性がある。
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傘の裏
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ひだは硫黄色で湾生〜離生、密。
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つば
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なし
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柄
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幼時は基部が算盤玉状に膨らみのち棍棒状。
表面は繊維状、ほぼ白色で下部は帯黄色。
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つぼ
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なし
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食 ・ 毒
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食 ★★★★
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コメント
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中実で歯ごたえが有り煮ても炒めてもきのこご飯でも美味しい。
まとめて採れた時は湯がいて塩漬けか冷凍保存します。
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